

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Couteau
- 1 Râpe
- 1 Fouet cuisine
- 1 Four
- 1 Pinceau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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20 min
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20 min
2
Ajouter les pommes de terre et courgettes râpées puis la sauce soja, l'ail, le sel et le poivre selon les goûts (pas trop de sel avec la sauce soja).
3
Laisser cuire en remuant environ 20 min puis égoutter.
4
Battre les oeufs puis ajouter la farine, le persil ciselé, 150 g de chapelure et le parmesan râpé.
5
Préchauffer le four en position grill à 150°C (thermostat 5).
6
Mélanger la base et les légumes. Faire dorer sur une poêle en ajoutant de la chapelure d'un côté des galettes.
7
Puis passer au four pendant 15 min.
8
A déguster tiède avec de la crème et du saumon fumé, avec de la sauce tomate, du fromage frais, ou encore simplement accompagné d'une salade.