Name: Fricassée de poulpe
Prep time: 30 min
Cook time: 120 min
Total time: 150 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; Sauce tomate; Poivre; Sel; 1 Poulpe; 2 Citron; 2 gousse Ail

1

Prévoir 2h de marinade

2

Après avoir nettoyé le poulpe, le couper en rondelles moyennes.

3

Faire une marinade avec le jus des citrons, l'ail, l'oignon, le sel et le poivre.

4

Y faire macérer les rondelles de poulpe durant 2 heures.

5

Dans une marmite, faire revenir le poulpe dans un peu d'huile puis ajouter la sauce tomate ainsi que l'ail et l'oignon de la marinade.

6

Rajouter de l'eau et faire bouillir jusqu'a ce que le poulpe ait ramollit (environ 2 heures).

7

Déguster chaud.

Fricassée de poulpe

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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