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Fricassée de dinde aux tomates et poivrons au Companion

Name: Fricassée de dinde aux tomates et poivrons au Companion
Prep time: 15 min
Cook time: 21 min
Total time: 36 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Poivron vert; 1 Poivron rouge; 3 Tomate; 2 Oignon; 25 g Beurre; 1 cuillère à café Thym; 600 g Sauté de dinde; 1 gousse Ail; 1 Céleri branche; 2.5 cuillère à soupe Crème fraîche allégée; Sel et poivre

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sofie

36 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

1 Poivron vert

1 Poivron rouge

3 Tomate

2 Oignon

25 g Beurre

1 cuillère à café Thym

600 g Sauté de dinde

1 gousse Ail

1 Céleri branche

2.5 cuillère à soupe Crème fraîche allégée

Sel et poivre

Ustensiles

1 Moulinex Companion
1 Couteau
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
21 min

Coupez le sauté de dinde en lamelles. Épépinez les poivrons, puis coupez-les en dés. Rincez les tomates, puis coupez-les en quartiers. Rincez et émincez finement le céleri branche.

Déposez la viande, les oignons, l’ail pressé et le beurre dans la cuve, puis faites dorer dans votre Companion avec le couteau mélangeur / vit. 2 / 105 °C / 6 min.

Versez 2 c. à soupe d’eau. Ajoutez les légumes, saupoudrez de thym, salez et poivrez, puis lancez la cuisson avec le couteau mélangeur / vit. 3 / 95 °C / 21 min.

Liez la sauce avec la crème fraîche avant de servir bien chaud.