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Fondue de courgettes et pois chiches

Name: Fondue de courgettes et pois chiches
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 2 Personnes
Ingredients: 4 Courgette; 1 Oignon; 250 g Pois chiches; 5 Pruneau; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Poivre; Sel; Curry; Piment; Paprika; Cannelle

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sofie

35 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

2 Personnes

4 Courgette moyennes

1 Oignon

250 g Pois chiches

5 Pruneau dénoyautés

1 cuillère à soupe Huile d'olive

Poivre

Sel

Curry

Piment

Paprika

Cannelle

Ustensiles

1 Appareils à fondue
1 Pôele
1 Couteau
1 Dénoyauteur

Préparation

5 min
-
30 min

Couper les oignons en rondelles et les faire revenir dans l'huile d'olive.

Lorsqu'ils ont fondu, ajouter les courgettes épluchées et coupées en dés.

Laisser fondre en couvrant en remuant de temps en temps, et en ajoutant de l'huile si nécessaire.

Lorsque les légumes sont cuits, ajouter les pois chiches et les pruneaux coupés en morceaux, puis les épices à votre convenance (attention à ne pas mettre trop de cannelle).

Laisser encore réduire à feu doux jusqu'à obtenir une consistance de fondue.