

Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Appareil à fondue
- 1 Couteau
- 1 Fouet cuisine
- 1 Ciseaux de cuisine
- 1 Cuillère en bois
- 1 Planche à découper
Préparation
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20 min
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10 min
2
Blanchir le brocoli, faire cuire les gnocchis et laisser refroidir.
3
Couper les fromages en morceaux.
4
Délayer 1 cuillère à café de Maïzena dans un demi verre de vin.
5
Ciseler finement le basilic.
6
Dans un poêlon à fondue, frotter une gousse d'ail coupée en 2, puis verser la sauce tomate, un verre de vin et le basilic.
7
Faire bouillir, puis verser les fromages.
8
Lorsque les fromages ont fondus, ajouter la maïzena délayée, bien mélanger et servir, en continuant à chauffer tout doucement.
9
Utiliser brocoli, pains, saucisses et gnocchis pour tremper dans la fondue au bout de vos piques...