

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Wok
- 1 Casserole
- 1 Pinceau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
60 min
2
Y incorporer l'oignon coupé en demi-rondelles et le faire dorer.
3
Ajouter les dés de poulet.
4
Saler et poivrer.
5
Quand les dés de poulet sont pris de tous les côtés, y ajouter l'ail écrasé.
6
Bien mélanger le tout.
7
Ensuite, ajouter les poivrons coupés en lanières ainsi que les fleurs du brocoli.
8
Ajouter les tomates dont on n'aura gardé que la chair (sans les avoir épluchées) ainsi que les champignons coupés en lamelles.
9
Bien mélanger le tout et laisser cuire 10 à 15 minutes.
10
Incorporer la crème fraîche et laisser encore cuire 10 à 15 minutes.
11
Ajouter le concentré de tomates et laisser cuire à feu doux.
12
Rectifier l'assaisonnement et servir chaud.
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