

Ingrédients
5 personnes
Ustensiles
- 1 Wok
- 1 Couteau
- 1 Cuillère en bois
- 1 Pinceau
- 1 Casserole
- 1 Saladiers
- 1 Balance de cuisine
- 1 Assiette
Préparation
-
25 min
-
-
-
30 min
2
- Faire chauffer deux cuillères d'huile dans le wok et y rajouter l'oignon, l'ail, le curry et le piment
3
- Mélanger jusqu'à obtenir une odeur alliant tous les parfums et réserver la mixture dans une assiette
4
- Couper les blancs de poulet en dés
5
- Ajouter le reste d'huile dans le wok et faire dorer le poulet
6
- Pendant ce temps, ajouter du beurre et du sucre dans une casserole et y intégrer les ananas afin qu'ils se caramélisent
7
- Couper les pousses de soja en petits morceaux
8
- Émincer la carotte en petites lanières
9
- Ajouter au poulet le mélange à base d'oignons, puis les ananas, le concentré de tomate, le soja, et enfin, les carottes
10
- Attendre l'obtention des légumes plus ou moins confits en surveillant de très près la cuisson
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