Filets de saumon au fenouil et baies roses

Name: Filets de saumon au fenouil et baies roses
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 pincée Gros sel; Huile d'olive; 2 filet Saumon frais; 3 bulbe Fenouil; 1 Citron; 1 cuillère à café Baies roses

Par sofie
15-10-2021 05:55
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40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

1 pincée Gros sel

Huile d'olive

2 filet Saumon frais (ou un gros)

3 bulbe Fenouil frais, selon grosseur

1 Citron

1 cuillère à café Baies roses

Ustensiles

1 Four
1 Couteau
1 Couvercle
1 Plat

Préparation

10 min
-
30 min

Étape 1

1)huiler légèrement le fond d’un plat allant au four

Étape 2

2)disposer les filets de saumon dans le plat, côté peau vers le fond, les saupoudrer de gros sel

Étape 3

3)laver et sécher les bulbes de fenouil, enlever les queues et parties dures, puis les couper en petits morceaux et les disposer sur et autour du saumon

Étape 4

4)saupoudrer de quelques baies roses

Étape 5

5)arroser avec le jus de citron et un peu d’huile d’olive

Étape 6

6)couvrir d’une feuille de cuisson

Étape 7

mettre au four à 180°C pendant environ 25 à 30 minutes

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