Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Mixeur
- 1 Couteau
- 1 Pinceau
- 1 Four
- 1 Casserole
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
45 min
-
-
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30 min
2
- Etendre les pâtes à tarte et poser les filets.
3
- Hacher un oignon.
4
- Couper un fromage de Langres en morceau
5
- Sur chaque filet, déposer de l'oignon haché et les morceaux de Langres.
6
- Envelopper avec une tranche de jambon
7
- Refermer la pâte
8
- Badigeonner de jaune d'oeuf
9
- Mettre au four (220°) une vingtaine de minutes pour faire dorer la pâte
10
Accompagner d'une sauce au fromage de Langres :
11
- Couper les morceaux de fromage dans une casserole
12
- Ajouter un peu d'eau et deux cuillères à soupe de crème
13
- Poivrer
14
- Laisser cuire doucement pour faire épaissir
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