Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Pôele
Préparation
-
20 min
-
-
-
15 min
2
Couper la mangue en petits dés.
3
Dans une poêle anti-adhésive faire sauter rapidement la mangue et l'oignon, puis ajouter le porc et le gingembre.
4
Faire cuire à feu vif 4 minutes puis moyen environ 3 minutes.
5
Arroser généreusement de sauce soja et ajouter la crème fraîche, saler.
6
Faire cuire à feu doux jusqu'à obtention de la consistance voulu de la sauce.
7
Servir à la sortie du feu.
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