Name: Filet mignon de porc à lananas
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 Oignon; 10 cl Crème fraîche; 1 cuillère à café Gingembre; Poivre; Sel; 1 Filet mignon; 1 boîte Ananas

1

Faire revenir le filet dans du beurre, ajouter l'oignon émincé, du sel et du poivre.

2

Quand ils sont dorés, ajouter le jus de la boîte d'ananas plus 1/2 boîte d'eau. Laisser mijoter 30 mn.

3

Ajouter les tranches d'ananas et le gingembre. Faire réchauffer le tout en rajoutant la crème. La sauce doit être très réduite, sinon poursuivre la cuisson.

4

Servir avec du riz parfumé.

Filet mignon de porc à lananas

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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