Filet mignon à la moutarde à lancienne, sauge et vinaigre de framboise
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30 min
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Très facile
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Bon marché
Mélanger la moutarde à l'ancienne dans le vin blanc.
Verser le mélange dans la cocotte puis ajouter les feuilles de sauge ciselées.
Couvrir et laisser cuire 20 min dans une cocotte traditionnelle ou 10 min à l'autocuiseur.
A l'issu de la cuisson, faire réduire la sauce y ajouter la crème fraîche et le vinaigre de framboise.
C'est prêt !