

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Pinceau
- 1 Blender chauffant
- 1 Plat
Préparation
-
10 min
-
-
-
35 min
2
Faire cuire le cabillaud à la vapeur 10 min en veillant à ce que le coeur ne soit pas complètement cuit (il finira de cuire dans le four)
3
Bien l'égoutter.
4
Etaler la pâte, la partager en quatre et disposer dessus des feuilles de basilic entières, la moitié des lamelles de comté coupées en dés.
5
Mettre le poisson par dessus et disposer le reste du fromage,
6
saler et poivrer.
7
Confectionner un chausson en rabattant les bords de la pâte sur le dessus, faire en sorte que l'on voit le poisson.
8
Dorer les feuilletés avec un peu de lait et les mettre dans un plat allant au four.
9
Faire cuire au four 25 min.
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