Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Rouleau à pâtisserie
- 1 Fouet cuisine
- 1 Pinceau
- 1 Four
Préparation
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30 min
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25 min
2
- Dans la même poële, faire sauter les pommes de terre pendant 20 mn. Saler et poivrer.
3
- Etaler la pâte feuilletée et garnir sur la moitié avec le boudin coupé en rondelles de 1 cm. Déposer les rondelles côte à côte.
4
- Déposer sur le boudin l'oignon émincé, puis délicatement les pommes de terre. Ajouter la crème fraîche épaisse.
5
- Rabattre l'autre moitié de la pâte et bien souder les bords.
6
- Avec un pinceau à patisserie, badigeonner la pâte avec le lait.
7
- Mettre dans le four chaud pendant 25 mn. Thermostat 7 (210°).