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Farandole de trois saucisses facon chili

Par sofie
20-10-2021 06:03
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Farandole de trois saucisses facon chili

40 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

4 Merguez

2 cuillère à soupe Huile végétale de votre choix

1 Oignon

1 cuillère à soupe Miel (accacia par exemple)

1 Poivron vert

4 Tomate

300 g Haricots rouges en conserve

1 cuillère à soupe Cumin

Coriandre fraîche

Poivre

Sel

4 Saucisse

6 Saucisse de Strasbourg

2 Petit piment

300 g Maïs

Cheddar

Ustensiles

1 Sauteuse
1 Set 3 poêles
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Couvercle
1 Râpe
1 Plat

Préparation

15 min
-
25 min

Étape 1

Faire chauffer l'huile dans une sauteuse.

Étape 2

Peler et émincer l'oignon puis le faire revenir dans l'huile chaude.

Étape 3

Epepiner les piments, les couper finement avant de les joindre à l'oignon qui aura quelque peu blondi.

Étape 4

Laver, épépiner et détailler le poivron en lanières. Couper les tomates en quatre.

Étape 5

Egoutter et rincer le maïs et les haricots rouges.

Étape 6

Couper les saucisses en dés avant de les mettre dans la sauteuse avec les piments et l'oignon.

Étape 7

Verser le miel, bien mélanger.

Étape 8

Couvrir, baisser le feu et laisser cuire environ 15 minutes.

Étape 9

Au terme de ce temps, ajouter tous les légumes, le cumin, le sel, le poivre et laisser cuire encore à couvert une dizaine de minutes.

Étape 10

Servir ce plat saupoudré de cheddar râpé et de pluches de coriandre.

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