Name: Fajitas de poulet façon Agnès
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Poivron rouge; 2 Poivron vert; 1 Oignon; 2 paquet Tortilla; 6 Blanc de poulet; 800 g Pulpe de tomate; 2 cuillère à café Cannelle; 3 cuillère à soupe Crème fraîche épaisse

1

Couper le poulet en morceaux et les poivrons en lamelles.

2

Faire revenir l'oignon puis ajouter le poulet et le faire cuire pendant 5 minutes. Retirer le poulet et faire cuire le poivron pendant 5 minutes également.

3

Rajouter le poulet, la tomate et la cannelle.

4

Laisser mijoter à feu doux pendant 10-15 minutes. Au dernier moment, rajouter la crème fraîche.

5

Laisser cuire encore 3-4 minutes.

6

Réchauffer les tortillas au micro-ondes.

7

Servir bien chaud.