Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Cocotte
- 1 Couvercle
- 1 économe
- 1 Pôele
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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35 min
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45 min
2
En farcir le faisan.
3
Dans une cocotte, mettre le beurre, les oignons émincés, et le faisan.
4
Ajouter le laurier, la bière, et le bouillon de volaille.
5
Couvrir, et laisse mijoter à feu doux, pendant 45 min.
6
Eplucher les champignons et le reste des pommes.
7
Poêler les champignons émincés et les tranches de pommes.