Escalopes à la moutarde
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Par lily
- 22-10-2021 06:58
- 0(0)
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45 min
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Très facile
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Bon marché
Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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30 min
Étape 2 Réduire le feu et mettre les échalotes, elles ne doivent pas roussir mais devenir transparentes.
Étape 3 Saupoudrer avec la farine,arroser petit à petit avec le vin blanc, puis avec l'eau.
Étape 4 Ajouter la moutarde, bien remuer pour mélanger, saler et poivrer à votre convenance. Puis ajouter thym et laurier.
Étape 5 Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1/2 heure.
Étape 6 Servir avec des pommes de terres sautées ou des pâtes.
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