Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Fourchette
- 1 Pôele
- 1 Saladiers
- 1 Cuillère en bois
- 1 Dénoyauteur
- 1 Plat
Préparation
-
20 min
-
-
-
20 min
2
Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il prenne une couleur dorée.
3
Mélanger l'oignon et les tomates et déposer le mélange dans un plat en verre, de facon à former un lit.
4
Faire cuire légèrement les escalopes à la poêle (toujours dans l'huile d'olive).
5
Pendant ce temps, étaler les rondelles de courgettes sur le lit de tomate, en les enfoncant légèrement.
6
Dès que les escalopes sont dorées, les déposer sur le lit de tomate-courgettes.
7
Ajouter 2 tranches de mozzarella sur chacune d'elles.
8
Mettre au four, 200 degrés, 20 à 30 mn
Recettes Suggérées
Courgette farcie aux oeufs
Escalope de dinde lard fromage
Escalope de dinde à la raclette
Escalope de dinde au confit déchalotes
Escalope de volaille surprise
escalopes de veau italo-savoyardes sur lit de blettes
Omelette thon courgette de Nanie
Paupiettes de veau aux lardons et champignons
Risotto de pâtes au chorizo, escalope de veau milanaise
Risotto Poulet-Citron