Couper les escalopes en morceaux et les faire saisir dans la poêle avec les oignons.
Étape 3
Ajouter l'eau, le bouillon, le curry, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore au 3/4.
Étape 4
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire cuire dans une eau bouillante salée.
Étape 5
Lorsque l'eau est évaporer au 3/4, ajouter les carottes cuites au mélange dans la poêle. Bien mélanger puis ajouter la crème fraîche et laisser mijoter encore 5 min.