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Escalope de poulet au curry, oignons, et carottes

Name: Escalope de poulet au curry, oignons, et carottes
Prep time: 1800 min
Total time: 1800 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 3 cuillère à soupe Huile d'olive; 1 cuillère à soupe Curry; 1 Bouillon; 2 Carotte; 15 cl Crème fraîche; Sel; Poivre; 2 Escalope; 60 cl Eau

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lily

1800 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

2 Oignon

3 cuillère à soupe Huile d'olive

1 cuillère à soupe Curry (plus ou moins selon les goûts)

1 Bouillon

2 Carotte

15 cl Crème fraîche

Sel

Poivre

2 Escalope

60 cl Eau

Ustensiles

1 Pinceau
1 Couteau
1 Set 3 poêles
1 Couvercle
1 économe
1 Cuillère en bois
1 Saladiers
1 Dénoyauteur

Préparation

1800 min
-
0 min

Émincer les oignons et les faire dorer dans un peu d'huile d'olive.

Couper les escalopes en morceaux et les faire saisir dans la poêle avec les oignons.

Ajouter l'eau, le bouillon, le curry, le sel et le poivre. Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau s'évapore au 3/4.

Éplucher et couper les carottes en rondelles. Les faire cuire dans une eau bouillante salée.

Lorsque l'eau est évaporer au 3/4, ajouter les carottes cuites au mélange dans la poêle. Bien mélanger puis ajouter la crème fraîche et laisser mijoter encore 5 min.