

Ingrédients
6 personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Set 3 poêles
- 1 Plat
Préparation
-
30 min
-
-
-
20 min
2
Laver et couper le poivron, lui ôter soigneusement les graines, et le couper en morceaux assez fins.
3
Mettre viande et poivron dans un plat avec les amandes, le miel, sel et poivre et laisser macérer 1/4 d'heure.
4
Saisir dans une poêle bien chaude la préparation macérée, ajouter le vin blanc, et laisser mijoter environ 15 min à couvert.
5
En fin de cuisson, ajouter la crème, et servir aussitôt avec un riz thaï ou basmati.
Recettes Suggérées

Pâtes aux crevettes et sauce tomate fraîche

Crumble pomme, banane, poire, chocolat et fantaisie

Hachis parmentier de poulet aux légumes

Poulet aigre-doux au four

Poulet aux cinq agrumes

Poulet curry, citron et miel

Poulet en médaillon au riz, noix de coco, amandes et dashi

Vol-au-vent à ma façon

Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java