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Emincé de dinde aux abricot secs

Par sofie
24-10-2021 07:41
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Emincé de dinde aux abricot secs

60 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

6 personnes

1 Yaourt ou fromage blanc 0 %

10 Abricot secs

2 Carotte

Poivre

Sel

6 Escalope de dinde

1 pot Fromage ail et fines herbes

1 échalote

250 g Champignon de Paris

2 Clémentine

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Couteau
1 Saladiers
1 Balance de cuisine

Préparation

30 min
-
30 min

Étape 1

Faire revenir les escalopes de dinde dans du beurre dans un faitout.

Étape 2

Les mettre de côté, puis faire revenir l'échalote émincée dans le même récipient.

Étape 3

Ajouter les champignons de Paris coupés en lamelle avec les échalotes.

Étape 4

Couper les carottes en rondelles et les ajouter à la cuisson.

Étape 5

Remettre les escalopes à cuire avec le mélange.

Étape 6

Ajouter le yaourt ou le fromage blanc à 0% à la préparation, puis le pot de fromage ail et fines herbes.

Étape 7

Ajouter enfin les abricots sec et les clémentines, saler & poivrer à votre guise.

Étape 8

Laisser mijoter 20 à 25 minutes (jusqu'à bonne cuisson de la viande et des carottes).

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