Name: Dorade au four à la menthe
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 3 personnes
Ingredients: 1 Tomate; 1 Oignon; 12 cl Huile; 1 Daurade; 1 gousse Ail; 1 grosse cuillère à café Menthe; 1 Citron; 12 cl Vin blanc; 1.5 kg Pomme de terre

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Vider et écailler le poisson puis saler et poivrer l'intérieur.

3

Faire des entailles sur le poisson et insérer un morceau d'ail et un peu de menthe séchée.

4

Dans un plat allant au four, mettre les pommes de terre, l'oignon, quelques rondelles de tomates, poser le poisson et ajouter les rondelles de citron et de tomates.

5

Verser l'huile et le vin, ajouter du sel et du poivre.

6

Enfourner pour 1 heure de cuisson.

Dorade au four à la menthe

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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