Name: Délicieuses papillotes de saumon de Chrisssine
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; Aneth; Poivre; Sel; Huile d'olive; 4 pavé Saumon; 1 Citron; 1 petit pot Tapenade noire; 1 petit pot Câpres

1

1) Préchauffer le four sur 200°C .

2

2) Faire tremper les câpres dans de l’eau pendant 15 mn (en renouvelant l’eau) afin de les dessaler.

3

3) Eplucher les oignons, les émincer, puis les faire revenir à la poêle à feu doux avec un peu d’huile d’olive, jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.

4

4) Sur chaque feuille :

5

Dresser un lit d’oignons au centre.

6

Déposer un pavé sur le lit d’oignons.

7

Tartiner d’un côté du pavé 1 grosse cuillerée à café de tapenade.

8

Poser de l’autre côté 2 grosses cuillerées à café de câpres.

9

Mettre une bonne cuillerée à soupe de citron sur chaque pavé, une cuillerée à café d’huile d’olive.