Name: Filet mignon aux olives et au romarin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 1 branche Romarin; Huile d'olive; Poivre; Sel; 1 Filet mignon; Ail; 1 poignée Olives noires

1

Piquer le filet mignon en plusieurs endroits et y insérer des morceaux d'ail. Le saler et le poivrer sur toutes ses faces.

2

Dans une petite cocotte, faire chauffer l'huile d'olive.

3

Mettre le filet mignon à revenir de tous les côtés.

4

Quand il est bien coloré, baisser le feu, ajouter le romarin et les olives noires et laisser cuire à couvert.

5

Si besoin, on peut rajouter un peu d'eau pour déglacer, mais pas trop !

Filet mignon aux olives et au romarin

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

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