Crêpes Madoudou au gorgonzola

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sofie

75 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

3 personnes

10 cl Crème fraîche

250 g Gorgonzola (sans la croûte)

50 g Gruyère pour gratiner au four (gril)

Ustensiles

1 Louche
1 Pôele
1 Casserole
1 Four
1 Poêle à crêpes
1 Plat

Préparation

60 min
-
15 min

1

Préparez la pâte à crêpes (temps de repos : 1 h) ou une pâte à crêpes salée de votre choix. Faites cuire une douzaine de crêpes à la poêle.

2

En même temps, préparez la sauce dans une casserole en mettant le gorgonzola en petits morceaux et la crème. Faire cuire à feu doux.

3

Mettre 2 bonnes cuillères à soupe de sauce dans chaque crêpe que vous roulerez et mettrez dans un plat allant au four.

4

Quand toutes les crêpes sont fourrées, saupoudrez de gruyère et mettre 10 min au gril.

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