Samoussa aux noix de Saint-Jacques

Name: Samoussa aux noix de Saint-Jacques
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 cl Crème fraîche; Piment d'Espelette; 4 feuille Brick; 4 Noix de saint-jacques; 4 gousse Ail; Ciboulette

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lily

23 min
Facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

10 cl Crème fraîche

Piment d'Espelette (Facultatif)

4 feuille Brick

4 Noix de saint-jacques de taille moyenne

4 gousse Ail

Ciboulette

Ustensiles

1 Bol
1 Saladiers
1 Pôele
1 Dénoyauteur

Préparation

20 min
-
3 min

Coupez en petits morceaux les noix de St-Jacques dans un bol. Hachez les gousses d'ail, ajoutez-les dans le bol avec la crème fraîche, la ciboulette et un peu de piment d'Espelette.

Coupez les feuilles de brick en 4 afin de former des lamelles. Mettre une cuillère à café du mélange de la noix de St-Jacques au bord d'une lamelle de la feuille de brick puis pliez en formant des triangles.

Déposez les samoussas dans une poêle avec un fond d'huile d'olive, laissez cuire 3 minutes de chaque côtés puis servir chaud.