Name: Morue à la crème facile
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 250 g Crème fraîche; 1 cuillère à soupe Farine; 600 g Morue

1

Couper la morue en morceaux et la faire dessaler depuis la veille en changeant plusieurs fois l’eau.

2

Couvrir la morue d’eau froide et porter à ébullition.

3

Éteindre le feu et laisser pocher 15 min.

4

Faire fondre les oignons hachés dans du beurre. Ajouter la farine, remuer, mouiller avec un peu d’eau de cuisson de la morue et verser la crème. Poivrer.

5

Égoutter et sécher les morceaux de morue, les mettre dans la sauce et laisser chauffer sans bouillir.

6

Servir avec des pommes de terre bouillies.