Ingrédients
6 Personnes
Ustensiles
- 1 Couteau
- 1 Pôele
- 1 Cuillère en bois
- 1 Couvercle
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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-
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100 min
2
Faire chauffer de l'huile au fond d'un fait tout, y faire revenir à feu vif le porc avec les oignons, le miel et la moutarde.
3
Lorsque le porc est coloré, ajouter la farine et bien remuer.
4
Saler et poivrer.
5
Ajouter la bière. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 1h15.
6
Découvrir et faire cuire 15 minutes à feu moyen pour faire réduire la sauce.
7
Vérifier la cuisson.
8
Le porc doit être fondant (sinon refaire cuire à feu doux)
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