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Emincés de poulet à l’ananas et légumes verts

Par lily
27-01-2022 07:43
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Emincés de poulet à l’ananas et légumes verts

30 min
Facile
Moyen

Ingrédients

2 personnes

1 Oignon

1 Carotte

Miel

Poivre

Sel

Beurre

2 Escalope de poulet

6 tranche Ananas au sirop

150 g Pois gourmands

200 g Haricots verts

Ustensiles

1 Pinceau
1 Couteau
1 Cuillère en bois
1 Pôele
1 Planche à découper
1 Blender chauffant
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
15 min

Étape 1

Faire cuire les haricots verts, les pois gourmand et la carotte coupée en rondelle à l’eau salée ou à la vapeur.

Étape 2

Pendant ce temps, découper les escalopes en lanières, puis les faire dorer dans du beurre. Réserver.

Étape 3

Egoutter les tranches d’ananas. Les faire dorer dans du beurre, réserver.

Étape 4

Peler et couper l’oignon en fines lamelles. Le faire revenir dans du beurre. Lorsqu’il est doré, ajouter 3 cuillères à soupe de miel. Mélanger.

Étape 5

Ajouter ensuite les tranches d’ananas puis le poulet. Laisser cuire doucement pendant 5 min.

Étape 6

Servir accompagné des légumes verts, sur lesquels vous aurez mis une noisette de beurre et un peu de la sauce de cuisson des émincés.

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