Name: Cuisses de poulet au miel et aux petits pois
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Oignon; Huile d'olive; Miel; Poivre; Sel; Cumin; Gingembre; 2 Cuisse de poulet; 1 petite boîte Petits pois; 2 Pomme de terre; 4 gousse Ail; Eau

1

Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2

Eplucher les pommes de terre, l'oignon et l'ail.

3

Couper les pommes de terre en dés, les oignons en rondelles pas trop fines, et l'ail en deux en n'oubliant pas de le dégermer.

4

Rincer les pommes de terres, les petit pois, l'ail et l'oignon à l'eau froide. Réserver.

5

Dans un plat en verre (de préférence) que préalablement badigeonné d'huile d'olive, disposer les deux cuisses de poulet en rond. les badigeonner (à l'aide d'un pinceau) d'huile à leur tour, saler et poivrer.

6

Y verser deux cuillères à soupe d'eau.

7

Parsemer alors les cuisses de poulet avec l'ail, puis l'oignon, les pommes de terres ainsi que les petites pois (en les mélangeant).

8

Saler, poivrer, mettre deux pincées de cumin et autant de gingembre.

9

Dans un bol faire fondre le miel (s'il est crémeux et non liquide).

10

Arroser le plat du miel.

11

Il ne reste plus qu'à enfourner le plat à mi-hauteur.