

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Top des meilleures plaques à four
- 1 Four
- 1 Plat à gratin
- 1 Couvercle
- 1 Couteau
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
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15 min
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15 min
2
Peler et émincer finement les échalotes. Les étaler dans le fond d'un plat à gratin, ajouter le laurier et recouvrir avec le vin blanc.
3
Poser les filets de dorade sur le lit d'échalotes. Les tartiner de moutarde. Saler, poivrer et parsemez de copeaux de beurre.
4
Faire griller les dorades 15 à 20 min.
Recettes Suggérées

Bouillabaisse facile et sa rouille

Pâtes aux crevettes et sauce tomate fraîche

Dorade au four facile (à la tomate et aux câpres)

Filet mignon aux tomates confites

Filet mignon de porc façon auvergnate

Crumble pomme, banane, poire, chocolat et fantaisie

Saint-Jacques sur compoté doignons

Socca cuite au barbecue, houmous de pois chiches, Burrata di Buffala, pêches et figues rôties au miel de châtaignier, tomate green zebra, grenade et roquette

Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java

Terrine de légumes du soleil au chèvre frais, vinaigrette basilic