

Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Four
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cuillère en bois
- 1 Casserole
- 1 Top des meilleurs papiers sulfurisés
- 1 Balance de cuisine
- 1 Plat
Préparation
-
10 min
-
-
-
30 min
2
Egoutter les crevettes.
3
Les faire revenir à la poèle à feu vif 3 minutes (avec du beurre).
4
Hors du feu ajouter la crème fraiche, le persil, l'ail, les herbes, saler poivrer.
5
Bien mélanger.
6
Citronner l'intérieur des truites (pour faire fondre les petites arêtes)
7
Remplir chaque truite avec la farce. Les mettre en papillotes.
8
Les disposer dans un plat allant au four en prenant garde de les "installer" sur le dos pour que la farce ne s'écoule pas.
9
Laisser cuire 30 minutes.
10
Accompagner de pâtes ou de riz.
Recettes Suggérées

Pâtes aux crevettes et sauce tomate fraîche

Crevettes et noix de pétoncle au vin blanc

Salade de crevettes sauce à lorange

Maki frais à la truite fumée

Feuilleté dasperge et crevettes

Petites cocottes de crevettes au chorizo

Sauté de Saint Jacques et crevettes citronné

Rillettes roses aux deux truites

Tarte aux poireaux, crevettes et flétan

Toasts vietnamiens aux crevettes