Ingrédients
4 pièces
Ustensiles
- 1 Set 3 poêles
- 1 Cocotte
Préparation
-
20 min
-
-
-
120 min
2
Préparer 50 cl de fond de veau.
3
Mettre les souris dans une cocotte-minute, le fond de veau, 10 branches de thym frais (sec sinon), 1 cuillère à soupe d'herbes de provence, sel, poivre.
4
Fermer la cocotte, et porter à feu vif.
5
Une fois la cocotte sous pression (10 à 12 min), baisser le gaz à feu doux, et laisser cuire pendant 2 h.
Recettes Suggérées
Souris dagneau au miel et au thym au Monsieur Cuisine
Souris dagneau à la crème
Souris dagneau à la tomate
Souris dagneau au cumin
Souris dagneau au miel et au thym au Companion
Souris dagneau au miel et au thym au Cookeo
Souris dagneau au miel et au thym au Cooking Chef
Souris dagneau au miel et au thym au Monsieur Cuisine
Souris dagneau au miel et au thym au Thermomix
Souris dagneau confites en marmite