Faites-les revenir dans une grande poêle (ou un Wok) avec 3 cuillères à soupe d’huile pendant 20 à 25 mn en remuant de temps en temps en couvrant la poêle.
Étape 3
Emincez les oignons puis faites-les revenir avec pommes de terre.
Étape 4
Ajouter les lardons.
Étape 5
Laissez mijoter 15 mn.
Étape 6
Emincez les champignons et les ajouter à la préparation.
Étape 7
Ajoutez le vin blanc.
Étape 8
Salez un peu et poivrez, ajoutez la noix de muscade.
Étape 9
Grattez le reblochon, coupez-le en 2 dans le sens de l'épaisseur, posez les sur les pommes de terre avec les tranches de raclette autour.
Étape 10
Recouvrez pendant 5 à 10 mn le temps que tout ce beau monde fonde à coeur.