Ingrédients
4 personnes
Ustensiles
- 1 Cocotte
- 1 Saladiers
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
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15 min
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10 min
2
Dans une cocotte, faites chauffez l'huile d'olive et faites revenir le persil finement hachés, l'ail et les échalotes. Ajoutez ensuite les moules.
3
Mélangez a feu vif.
4
Introduisez la crème fraîche et le beurre. Ajoutez le laurier, les tomates et le Bleu de Bresse.
5
Assaisonnez à votre convenance. Poursuivez à feu doux pendant 5 min tout en remuant.
6
A dégustez sans modération !
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