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Côtes de porc au citron et aux câpres

Name: Côtes de porc au citron et aux câpres
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 cuillère à soupe Huile; 30 g Beurre; Poivre; Sel; 4 Côte de porc; 1 cuillère à soupe Ciboulette; 3 cuillère à soupe Câpres; 1 Citron

0(0)

sofie

25 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

2 cuillère à soupe Huile

30 g Beurre

Poivre

Sel

4 Côte de porc

1 cuillère à soupe Ciboulette

3 cuillère à soupe Câpres

1 Citron

Ustensiles

1 Set 3 poêles
1 Pinceau
1 Spatule
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
10 min

Faire chauffer l'huile et le beurre dans une poêle, y faire dorer les côtes de porc sur feu moyen pendant 10 à 12 minutes en les retournant à mi-cuisson.

Quand elles sont cuites, les retirer de la poêle et les garder au chaud.

Verser le jus d'un citron, les câpres, la ciboulette, du sel et du poivre dans la poêle.

Faire cuire sur feu vif en grattant bien le fond de la poêle avec une spatule.

Verser le contenu de la poêle sur les côtes de porc et servir.