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Poêlée de légumes facile de Pati

Name: Poêlée de légumes facile de Pati
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2 personnes
Ingredients: 1 Courgette; 1 barquette Tomates cerise; 1 Oignon; 1 cube Kub or; Persil; Coriandre; Poivre; Emmental; Beurre; Huile; 2 Pomme de terre; 1 cuillère à soupe Ketchup; 2 cuillère à soupe Crème fraîche liquide; Ail; Ciboulette

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sofie

45 min
Facile
Bon marché

Ingrédients

2 personnes

1 Courgette moyenne

1 barquette Tomates cerise

1 Oignon

1 cube Kub or

Persil

Coriandre

Poivre

Emmental

Beurre

Huile

2 Pomme de terre

1 cuillère à soupe Ketchup

2 cuillère à soupe Crème fraîche liquide

Ail

Ciboulette

Ustensiles

1 Pôele
1 Cuillère en bois
1 Pinceau
1 Râpe
1 Dénoyauteur
1 Balance de cuisine

Préparation

15 min
-
30 min

Retirer la peau des pommes de terre et les faire cuire à l'eau.

Faire revenir l'oignon coupé en dés dans du beurre et un peu d'huile.

Ajouter l'ail écrasé, un peu de ciboulette et une pincée de coriandre en poudre. Mélanger quelques secondes et y incorporer la courgette coupée en lanières.

Quand les courgettes sont presque cuites (elles doivent restées croquantes), les retirer du feu et réserver.

Dans la même poêle, faire dorer la pomme de terre cuite et coupée en dés avec les tomates cerises, poivrer et y mettre le cube.

Quand la pomme de terre est dorée à souhait, réincorporer la courgette.

Bien mélanger et y mettre le ketchup et la crème fraîche.

Laisser cuire encore 1 min, retirer du feu, parsemer d’emmental râpé et servir.