

Ingrédients
2 personnes
Ustensiles
- 1 Casserole
- 1 Wok
- 1 Pôele
- 1 Pinceau
- 1 Couteau
- 1 Dénoyauteur
- 1 Balance de cuisine
Préparation
-
30 min
-
-
-
120 min
2
Mettre les morceaux de viande dans un sachet plastique ou une boîte et ajouter la farine.
3
Bien secouer.
4
Incorporer la viande enfarinée dans le wok et faire dorer.
5
Couper la courgette, la carotte et le poivron en morceaux et les ajouter à la viande.
6
Faire cuire 5 minutes puis déglacer avec le vin.
7
Ajouter le cube d'épices et laisser cuire encore 5 à 10 minutes afin que le tout prenne une belle couleur.
8
Verser la boîte de tomates concassées, puis laisser mijoter le tout à couvert pendant environ 1h30.
9
Un peu avant de servir, ajouter les haricots ainsi que les olives et les épices à spaghettis.
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