Name: Yassa de poulet moutardé
Prep time: 10 min
Cook time: 60 min
Total time: 70 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 2 Oignon; 3 cuillère à soupe Moutarde; 2 cuillère à soupe Huile d'olive; 2 pincée Thym; 1 pincée Sel; 1 pincée Poivre; 4 Blanc de poulet; 3 Citron vert; 20 cl Eau

1

Préchauffer votre four à 220°C (thermostat 7).

2

Dans un plat qui va au four mettre : le jus des 3 citrons verts, 2 oignons hachés, 2 pincées de thym, sel et poivre.

3

Couper les blancs de poulet, dans un cul de poule mettre la moutarde. Insérer les morceaux de poulet et mélanger pour les imprégner de moutarde.

4

Dans un faitout, faire dorer les morceaux de poulet. Insérer 20 cl d’eau dans le cul de poule sur le reste de moutarde. Déglacer le poulet avec l’eau et la moutarde.

5

Insérer la totalité dans le plat allant au four. Laisser chauffer 1h en remuant après 30 min. Servir avec de la salade ou du riz.