Beignets de gambas épicés

Name: Beignets de gambas épicés
Prep time: 60 min
Cook time: 15 min
Total time: 75 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 0.5 Poivron rouge; 200 g Mayonnaise

Par sofie
27-10-2022 07:19
- 0
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
0(0)

75 min
Très facile
Moyen

Ingrédients

4 personnes

0.5 Poivron rouge

200 g Mayonnaise

Ustensiles

1 Écumoire
1 Friteuse
1 Cuillère en bois
1 Couteau
1 Saladiers
1 Casserole
1 Pinceau
1 Balance de cuisine

Préparation

60 min
-
15 min

Étape 1

Couper le poivron en lamelles, puis en dés. Les mélanger à la mayonnaise et réserver pendant 1 h.

Étape 2

Dans un saladier, mélanger doucement la farine, l'oeuf, le sel et l'huile. Ajouter progressivement le lait et finir avec une pincée de piment. Laisser reposer 30 min.

Étape 3

Dans une casserole, porter de l'eau salée à ébullition et y plonger les gambas pendant 5 min. Les égoutter et les décortiquer sans toucher à la queue.

Étape 4

Tremper les gambas dans la pâte à beignet puis les faire dorer dans une friteuse à 175°C (thermostat 5-6) pendant 5 min. Égoutter et servir avec la mayonnaise aux poivrons.

Partager sur:

Beignets de gambas épicés

Ingrédients

Ustensiles

Préparation

Blanquette au lait de coco

Bar enveloppé de croûte de sel

Recettes Suggérées

Mini-pizza courgette

Tartelette aux épinards et bleu

Crème vegan au chocolat et au praliné

Recettes similaires

Saint jacques et gambas aux agrumes sur lit de champignons et wakamé

Piquillos farcis à la Rillette de maquereaux grillés et brousse de brebis aux herbes, salade de fenouil croquant au citron et poivre long de Java

Wok de criquets et gambas

Pâtes aux crevettes et sauce tomate fraîche

Beignets d’oignons et d’aubergines, sauce pimentée