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Boeuf au matoké

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Cette recette de Boeuf au Matoké est un plat classique d'Afrique Centrale. Le Matoké est une variété de bananes plantains utilisée dans la cuisine..

90 min
Facile
Moyen

Informations Nutritionnelles Complètes sur Boeuf au matoké

Une portion de boeuf au matoke (300 g) contient environ :

Nutriments	Quantité	VQ
Calories	400	20 %
Protéines	20 g	40 %
Glucides	30 g	10 %
Lipides	15 g	25 %
Fibres	4 g	16 %
Sucre	15 g	30 %
Sodium	200 mg	10 %
Vitamine A		20 %
Vitamine C		10 %
Fer		20 %
Zinc		15 %

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