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Blanquette de poulet express

Name: Blanquette de poulet express
Prep time: 16 min
Cook time: 18 min
Total time: 33 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 4 blancs de poulet; 2 carottes; 2 blancs de poireaux; 4 càc fond de veau; 200 g champignons de paris; 40 cl crème fraîche; 200 g Riz

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sofie

33 min
Facile

Ingrédients

4 personnes

4 blancs de poulet

2 carottes

2 blancs de poireaux

4 càc fond de veau

200 g champignons de paris

40 cl crème fraîche

200 g Riz

Préparation

16 min
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18

Lavez les légumes, détaillez les carottes et les poireaux en fines rondelles ainsi que les champignons en fines tranches. Coupez le poulet en petits cubes.

Dans le Cookeo, ajoutez les carottes et les poireaux détaillées ainsi que le poulet en cubes. Ajoutez un filet d'huile d'olive. Lancez la cuisson en mode dorer pendant 3 minutes.

Ajoutez ensuite le fond de veau, 1/2 tasse d'eau par personne (100 ml), les champignons, salez, poivrez. Lancez la cuisson sous pression pendant 15 minutes.

Pendant ce temps, faites cuire le riz selon les instructions de préparation du paquet. Égouttez et réservez en fin de cuisson.

Une fois la cuisson de la blanquette terminée, ajoutez la crème dans le Cookeo et mélangez. Servez la blanquette sur le riz. C'est prêt !