BORTSCH UKRAINIEN
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Par lily
- 02-02-2022 16:33
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120 min
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Moyenne
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Ingrédients
4 personnes
Préparation
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35 min
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85 min
Étape 2 Porter à ébullition, écumer, baisser le feu et cuire pendant 1 heure environ.
Étape 3 Couper la viande cuite en dés et la remettre dans le bouillon.
Étape 4 Emincer les oignons, couper les carottes et le chou en julienne. Monder et concasser les tomates.
Étape 5 Les rajouter au bouillon et cuire à nouveau pendant 25 minutes. Ajouter la betterave coupée en julienne.
Étape 6 La betterave donne une bonne couleur.
Étape 7 Hacher l'aneth et la mettre sur le dessus au moment de l'envoi.
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