Name: Wok de nouilles chinoises, poulet et ses petits légumes
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personne(s)
Ingredients: 2 Oignon; 2 Courgette; 4 Carotte; 1 Poivron jaune; 3 cuillère à soupe Huile; 400 g Nouilles chinoises; 100 g épinards; 1 barquette Champignon; 300 g Escalope de poulet; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Pâte de curry

1

Dans un wok, mettre l'huile à chauffer.

2

Découper les oignons, le poivron, les champignons en lamelles, les courgettes en cubes et les carottes en rondelles.

3

Placer les carottes, le poivron dans le wok. Laisser cuire 3-4 minutes à feu moyen. Ajouter le reste des légumes : oignons, courgettes, épinards et champignons. Saler, poivrer et laisser cuire.

4

Pendant ce temps, découper le poulet en lamelles ou en dés comme vous le préférez.

5

Faire bouillir de l'eau salée dans une casserole. Une fois l'eau bouillie, cuire les nouilles pendant 3-4 minutes. Les réserver.

6

Une fois les légumes presque cuits, les mettre d'un côté du wok. De l'autre côté, faire cuire le poulet.

7

Ajouter les nouilles dans le wok. Mélanger et ajouter les sauces soja et la pâte de curry.

8

Réchauffer le tout quelques minutes à feux doux.