Coupez votre avocat en 2, ôtez le noyau central, récupérez la chair à l’aide d’une cuillère à soupe puis coupez-la en tranches. Citronnez-les légèrement pour éviter que la chair ne s’oxyde.
Étape 4
Dans un bol, mélangez le cream cheese avec une cuillère à soupe de jus de citron jaune, du sel et du poivre.
Étape 5
Tartinez les bases de vos bagels d’une généreuse couche de cream cheese.
Étape 6
Surmontez de tranches de saumon fumé et de tranches d’avocat.