Ingrédients
4 personnes
Préparation
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10 min
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5 min
2
Toastez vos moitiés de bagels.
3
Coupez votre avocat en 2, ôtez le noyau central, récupérez la chair à l’aide d’une cuillère à soupe puis coupez-la en tranches. Citronnez-les légèrement pour éviter que la chair ne s’oxyde.
4
Dans un bol, mélangez le cream cheese avec une cuillère à soupe de jus de citron jaune, du sel et du poivre.
5
Tartinez les bases de vos bagels d’une généreuse couche de cream cheese.
6
Surmontez de tranches de saumon fumé et de tranches d’avocat.
7
Lavez et essorez la roquette.
8
Agrémentez de feuilles de roquette.
9
Fermez vos bagels.
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