Rigatoni aux champignons des bois

Name: Rigatoni aux champignons des bois
Prep time: 5 min
Cook time: 11 min
Total time: 16 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 5 cuillère à soupe Huile d'olive; Persil; 300 g Champignon des bois de votre choix; 2 gousse Ail; 500 g Rigatoni

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sofie

16 min
Très facile
Bon marché

Ingrédients

4 personnes

5 cuillère à soupe Huile d'olive

Persil

300 g Champignon des bois de votre choix

2 gousse Ail

500 g Rigatoni

Ustensiles

1 Couteau
1 Dénoyauteur

Préparation

5 min
-
11 min

Bien nettoyer les champignons au préalable et les essorer.

Émincer les gousses d'ail en retirant le germe, les faire rissoler dans un sautoir dans lequel on aura pré-chauffer notre huile d'olive.

Une fois les gousses rissolées, ajouter les champignons, saler et poivrer, et continuer la cuisson à feu doux jusqu'à la fin de la cuisson des pâtes.

Une minute avant la fin de la cuisson des pâtes, les égoutter et faire la dernière minute de cuisson dans le sautoir avec le persil en augmentant le feu.