La Choucroute de la mer est un plat qui regorge de bienfaits nutritionnels grâce aux poissons et fruits de mer qui la composent. Voici un aperçu des informations nutritionnelles de la Choucroute de la mer :
- La choucroute est une excellente source de vitamine C, qui contribue au bon fonctionnement du système immunitaire.
- Les poissons et fruits de mer de la Choucroute de la mer sont riches en protéines, qui contribuent au maintien et à la croissance de la masse musculaire.
- Les poissons gras tels que le saumon, le haddock et le cabillaud sont riches en acides gras oméga-3, qui ont des effets bénéfiques sur la santé cardiovasculaire et cérébrale.
- Les moules de la Choucroute de la mer sont riches en fer, en zinc et en sélénium, qui contribuent au bon fonctionnement du système immunitaire et à la protection des cellules contre le stress oxydatif.
Cependant, il convient de noter que la Choucroute de la mer est également riche en sel en raison de la présence de la choucroute et des fruits de mer. Il est donc recommandé de consommer ce plat avec modération et de l'accompagner d'aliments riches en potassium tels que des légumes verts pour équilibrer l'apport en sodium.
Voici les informations nutritionnelles pour une portion de 200 g de Choucroute de la mer :
- Calories : 250
- Protéines : 25 g
- Glucides : 15 g
- Lipides : 10 g
- Fibres : 8 g
- Vitamine A : 30% des apports journaliers recommandés
- Vitamine C : 50% des apports journaliers recommandés
- Fer : 15% des apports journaliers recommandés
- Calcium : 10% des apports journaliers recommandés
Ces informations nutritionnelles font de la Choucroute de la mer un plat sain et équilibré, qui peut être intégré à un régime alimentaire varié et équilibré. Cependant, il est important de noter que les valeurs nutritionnelles peuvent varier en fonction des ingrédients utilisés et des quantités consommées.
60 min
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Assez cher
