Suggestions de Service pour Bulgogi
Vous savez pas comment présenter votre bulgogi traditionnel ? On va vous montrer les meilleures façons!
Service Traditionnel Coréen
Le Service en Ssam
C'est trop cool de manger comme ça:
- Prenez une feuille de laitue bien fraîche
- Mettez un peu de riz dedans
- Ajoutez votre bulgogi tout chaud
- Hop, une sauce et c'est parti!
💡 Astuce sympa: Faites comme avec le bossam, mettez plein de p'tites sauces à côté!
Les Banchan (Petits Accompagnements)
Faut pleins de p'tits trucs à côté, c'est ça qu'est bon:
- Kimchi maison
- Pousses de soja marinées
- Épinards à l'ail
- Kimchijeon tout croustillant
Les Sauces Qui Vont Bien
- Ssamjang (sauce épicée trop bonne)
- Gochujang dilué avec du sésame
- Sauce soja avec des graines de sésame
Présentation à Table
Version Resto Coréen
- Une plaque chauffante au milieu
- Les viandes sur un côté
- Les légumes de l'autre
- Riz dans des bols individuels
Version Familiale
- Un grand plat pour tout le monde
- Les banchan autour
- Du riz bien chaud à côté
- Comme pour le bibimbap, chacun se sert!
Les Boissons qui Vont Bien
Boissons Traditionnelles
- Sikhye (boisson au riz sucrée)
- Soju (l'alcool coréen)
- Thé Yuja bien frais
Pour un Repas Complet
En Entrée
Pour Finir
- Un bon bingsu
- Ou des fruits frais
Astuces de Présentation
- Mettez les trucs colorés ensemble
- Servez dans des p'tits bols en céramique
- Gardez le bulgogi bien chaud
- Ajoutez des graines de sésame au dernier moment
Pour les Grands Groupes
Si vous êtes beaucoup:
- Faites plusieurs plaques
- Préparez plus de banchan
- Le japchae ça marche toujours
🌟 Conseil Final: Le plus important c'est de tout mettre à table en même temps, comme ça c'est convivial!
