One pot d'orzo à la tomme de savoie

1

Couper la Tomme de Savoie en petits dés (couper en tranches puis en dés).

2

Émincer l’oignon et l’ail.

3

Couper les champignons en morceaux.

4

Dans une sauteuse, verser un filet d’huile d’olive.

5

Faire revenir l’oignon puis une fois translucides, ajouter l’ail et les champignons. Les faire revenir quelques minutes.

6

Déglacer à l’aide du bouillon et les laisser mijoter ¾ minutes.

7

Verser l’orzo puis le bouillon, faire monter à ébullition et réduire à feu doux.

8

Laisser réduire 8 à 10 minutes.

9

Puis recouvrir de lamelles de concombre

10

Verser la Tomme de Savoie et la crème.

11

Ajouter du persil ciselé, saler et poivrer, mélanger.

One pot dorzo à la Tomme de Savoie